среда, 10 августа 2011 г.

Салат из арбуза

Если вы вдруг стали обладателем несладкого или не совсем спелого арбуза, не спешите его выбрасывать - из него можно приготовить очень вкусный салат.
Итак, вам понадобится: 250-300 г мякоти арбуза; 2-3 малосольных огурца; 2 небольших помидора; 1 луковица; зелень укропа и петрушки, соль, перец по вкусу; растительное или оливковое масло для заправки.
Мякоть арбуза нарежьте крупными кубиками, лук - полукольцами, огурцы и помидоры - небольшими брусочками. Зелень вымойте, обсушите, мелко порубите. Все соедините, посолите, поперчите по вкусу, аккуратно перемешайте и заправьте растительным или оливковым маслом. Попробуйте, очень вкусно!